6.500,00 kn uklj. PDV
Na zalihi
Privatni tečaj u Chozen kuhinji sa svim najmodernijim uređajima i aparatima koji se koriste u modernom čokolatijerstvu.
Tečaj se održava na zahtjev te je maksimalni broj polaznika 2 osobe.
Naglasak je na izradi čokoladnih bombona iz polikarbonskih kalupa, dekoraciji na čokoladnim bombonima, izradi punjenja, samom pristupu izrade finalnog bombona.
Za sve upite i nedoumice slobodno kontaktirajte na info@chozen.hr
Na zalihi
Radionica se sastoji od teoretskog i praktičnog dijela u kojem će Vam se približiti problematika rada sa čokoladom. Iako je tečaj predviđen za osobe sa iskustvom u slastičarstu i čokolatijerstvu, može biti prilagođen Vašim pitanjima i potrebama.
Od sastava čokolade, varijanti pravilnog temperiranja čokolade, izrade friških punjenja sve do finalnog bombona. Fokus je na dekoraciji čokoladnih bombona, upotrebi obojanih kakao maslaca, varijacijama dekoracija bombona. Punjenja ćemo podijeliti na vrste i proći svaku vrstu punjenja zasebno.
Koristeći polikarbonatne kalupe izraditi ćemo punjene bombone sa fokusom na dekoraciju i izradu punjenja.
Tečaj može biti prilagođen Vašim potrebama u potpunosti što možemo dogovoriti unaprijed
Radionica se održava po dogovoru u vremenu od 2 radna dana
Poklonite me ljubitelju čokolade, vjerujemo da će je zavoljeti još više 🙂
Broj polaznika je maksimalno 2.
| Datum | 08.06.2022. |
|---|
Recenzije
Još nema recenzija.